Nach einem Aperitif (auch ohne Alkohol) wird eine heiße Brühe mit Buchstaben-Einlage serviert (Wer seinen Vornamen daraus zusammensetzen kann, bekommt eine kleine süße Überraschung).

Dann können Erwachsene und Kinder in aller Ruhe am großen Restauranttisch Fleisch- und Fischspezialitäten selbst grillen. Verschiedene Salate, Grillgemüse, scharfe Saucen und eine Brotauswahl gibt es dazu.

Zur Verdauung gibt es etwas "Flüssiges" und nach einer kurzen Pause heißt es "Everybody wants Icecream"

Um Mitternacht können dann alle das Silvesterfeuerwerk bewundern oder selber knallen (auf eigene Verantwortung). Alle stoßen mit einem Glas Sekt auf ein erfolgreiches und gesundes neues Jahr an. Nach einer deftigen Suppe und "Berlinern" besteht dann das Angebot, beim Bleigießen ein wenig in die Zukunft zu schauen.

Beim Aufenthalt über Silvester stehen für Klein und Groß auch eine kleine Bibliothek mit Kinderbüchern, ein Kicker, eine Dartscheibe sowie zahlreiche Gesellschaftsspiele zur Verfügung.